Colocar o macarrão para cozinhar com água fervendo.
Coloque um pouco de sal e um filete de azeite.
Cozinhe até ficar 'al dente'.
Lave o camarão e tempere com 1 limão, 3 dentes de alho e sal a gosto. Deixe por pelo menos 1 hora.
Em uma panela coloque 3 dentes de alho e um filete de azeite.
Espere dourar o alho e coloque o tomates e a cebola já cortados.
Mexa e depois adicione o extrato de tomate.
Continue mexendo e depois coloque 400 ml de água.
Deixe cozinhar em fogo baixo e tampe a panela por uns 6 minutos. Depois coloque o camarão que foi temperado e deixe cozinhar por mais 6 minutos.
Caso o molho fique ralo coloque maisena.
Dissolva 1 colher de sopa de maisena em 50 ml de água e depois coloque no molho mexendo ate engrossar.
Coloque o macarrão no prato e depois acrescente o molho com camarão.
Adicione queijo ralado a gosto e manjericão.