Em uma panela coloque óleo, alho e a calabresa picada.
Deixe a calabresa fritar um pouco, agora na mesma panela acrescente o arroz.
Faça o molho no liquidificador, adicione os ovos, requeijão, a mesma medida do pote de requeijão para o leite, queijo ralado e uma pitada de sal.
Corte a mussarela e o presunto em cubinhos.
Depois de tudo feito em um pirex (tigela de vidro), coloque o arroz com a calabresa, adicione a mussarela e o presunto em cubinhos, agora o milho e por último o molho branco, espalhe bem pelo arroz.
Leve ao forno para gratinar.