Bolo de Kit Kat com M&M'S e Nutella
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Foto : Jhonatan Tete
Por Jhonatan Tete

Ingredientes (20 porções)

Bolo

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Coloque no recipiente a manteiga, o açúcar e os ovos e bata com a batedeira até virar um creme homogêneo (em média 3 minutos).

Passo 2 :

Acrescente o leite no recipiente e bata até coalhar (em média 3 minutos).

Passo 3 :

Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó e bata (em média 5 minutos).

Passo 4 :

Acrescente o fermento em pó (antes de bater novamente coloque 3 colheres de leite na sobre o fermento e deixe fermentar), bata novamente (em média 1 minuto e meio).

Passo 5 :

Unte a forma com manteiga e farinha trigo e coloque a massa.

Passo 6 :

Preaqueça o forno à 180ºC (10 minutos).

Passo 7 :

Asse o bolo à 180 ºC, a massa leva em torno de 30 a 40 minutos para assar, então só abra o forno após, no mínimo, 30 minutos.

Passo 8 :

Para verificar se já está assado enfie uma faca no meio do bolo (com ele dentro do forno). Quando a faca sair totalmente limpa o já está pronto.

Passo 9 :

Após tirar o bolo do forno desenforme ainda quente.

Passo 10 :

Para desenformar jogue o tabuleiro para cima até ele se desprender do fundo. Depois coloque-o sobre um pano de prato e tire-o da forma. (Como ele foi desenformado de cabeça para baixo, coloque um prato sobre ele e vire-o).

Passo 11 :

Para rechear, ainda quente, corte o bolo ao meio. Para cortar pegue um fio dental, posicione no ponto médio e vai passando de um lado para o outro. (Cuidado para não ficar muito torto).

Passo 12 :

Dissolva a lata de leite condensado no leite e molhe a parte de baixo do bolo. Coloque o recheio sobre a parte de baixo. Coloque a outra parte do bolo por cima e também molhe com a solução leite condensado e leite.

Passo 13 :

Leve para geladeira e deixe esfriar.

Passo 14 :

Depois de frio acerte as pontas para poder confeitar.

Passo 15 : Recheio:

Coloque o creme de leite numa panela e deixe esquentar até quase ferver (não deixe ferver), acrescente o cubinhos de chocolate e misture até derreter todo o chocolate.

Passo 16 : Cobertura:

Separe o Kit Kat (ele é muito frágil, então tome muito cuidado para não quebrar. Corte pedaço por pedaço com uma faca).

Passo 17 :

Passe a Nutella por todo o bolo e cole o Kit Kat em volta. Passe uma fita em volta do Kit Kat e amarre.

Passo 18 :

Coloque o M&M'S.

Informações adicionais

*O copo de requeijão tem que ser daqueles de vidro.

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