Misturar todos os ingredientes para fazer a esponja e deixar descansar por 20 minutos.
Juntar os ingredientes, sendo a farinha aos poucos, até obter uma massa macia, que não grude nas mãos.
Deixar a massa descansar por trinta minutos e abrir a massa com um rolo, em mesa enfarinhada, deixando com 1 cm de espessura.
Cortar com um cortador redondo e recortar no centro com um outro cortador menor.
Juntar os retalhos da massa e abrir novamente e repetir o processo até finalizar a massa.
Colocar os donuts cortados para descansar por 30 minutos.
Fritar em óleo não muito quente e passar para um papel absorvente.
Depois, colocar a cobertura e comer!
Minha sugestão: derreta o chocolate e jogue por cima e enfeite como quiser.