Em uma panela, mistura as 3 gemas, o leite condensado, o leite e a baunilha, mexa até formar um creme.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve, em seguida misture o creme de leite.
Misture o creme das claras no primeiro creme até ficar bem homogêneo.
Unte uma forma de pudim com 4 colheres (sopa) chocolate para 9 colheres (sopa) de água, (não precisa ir ao fogo), coloque o creme e leve ao freezer até endurecer.
Para desenformar, aqueça um pouco a forma de pudim no fogo.
Fica muito bom.