Name: Torta holandesa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de bolacha de maizena; 250 ml de chantilly; 2 xícaras de chá de açúcar refinado; 350 g de margarina de boa qualidade sem sal; 1 pacote de bolacha calipso; 15 g de gelatina sem sabor; 1 colher de chá de essência de avelã; 1 caixinha de creme de leite temperatura ambiente; 1 lata de creme de leite sem soro gelada; 300 g de chocolate meio amargo picado

Torta holandesa

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Fernanda f. a. frança

Por Fernanda f. a. frança

120 min
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Ingredientes (8 porções)

200 g de bolacha de maizena
250 ml de chantilly
2 xícaras de chá de açúcar refinado
350 g de margarina de boa qualidade sem sal
1 pacote de bolacha calipso
15 g de gelatina sem sabor
1 colher de chá de essência de avelã
1 caixinha de creme de leite temperatura ambiente
1 lata de creme de leite sem soro gelada
300 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Passo 1 :

Triture a bolacha de maizena e derreta 150 g da margarina.

Passo 2 :

Misture na bolacha para ficar como uma farofa úmida.

Passo 3 :

Coloque no fundo de uma forma de aro removível ou em um refratário, aperte bem e faça o fundo.

Passo 4 :

Coloque a bolacha calipso em toda volta com o lado de chocolate para fora, reserve.

Passo 5 :

Pegar a margarina restante e bater com açúcar até formar um creme bem fofo.

Passo 6 :

Misture delicadamente o creme de leite gelado e bata o chantilly.

Passo 7 :

Misture a essência e mexa sempre, devagar, até incorporar todos os ingredientes.

Passo 8 :

Dissolva a gelatina sem sabor e coloque nessa mistura.

Passo 9 :

Coloque a mistura na forma e espalhe bem.

Passo 10 :

Leve ao congelador por 2 horas até ficar bem firme.Derreta o chocolate e misture o creme de leite, coloque em cima da base branca e deixe mas 1 hora no congelador.