Colocar o trigo de quibe de molho na água por uma hora.
Espremer o trigo de quibe até remover o excesso de água.
Misture a cebola, o tomate e o cheiro verde.
Em seguida acrescente os ovos, a aveia, o azeite e a farinha de trigo.
Mexa até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o sal a gosto.
Adicionar a colher de fermento e mexer a massa.
Coloque a massa em uma forma untada.
Salpicar orégano.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a massa começar a dourar.