Em um processador triture a cenoura, a cebola e o alho. Reserve e triture o frango.
Em um recipiente grande, coloque o frango, a cenoura, o sal e a erva seca.
Misture bem.
Aos poucos coloque a farinha, uma colher de cada vez, misturando sempre. Vá colocando farinha até que consiga formar bolinhas com a massa.
Faça bolinhas e depois amasse formando os hambúrgueres. Deixe descansar no freezer por 20 minutos.
Aqueça uma frigideira untada com pouco óleo. Frite os dois lados até dourar. Quando estiver quase pronto coloque o queijo por cima para derreter.
Sirva nos pãezinhos com alface.