Colocar os peitos de frango em uma panela e cozinhar.Após cozidos desfie e reserve.
Corte o bacon e a calabresa em pedaços pequenos.
Em uma panela colocar o azeite e fritar o bacon e a calabresa juntos.
Coloque a cebola e deixe dourar.
Coloque o peito de frango desfiado, o milho, sal e pimenta do reino.
Coloque o caldo de galinha e água até que cubra, deixe ferver.
Após levantar fervura espere uns 5 a 8 minutos, dissolva a maizena em água ou leite e coloque dentro da panela.
Deixar cozinhar por mais 5 minutos.
Desligue o fogo, coloque o creme de leite sem o soro e mexa bem.
Por último coloque o palmito.
Coloque em uma forma e cubra com o queijo mussarela.
Levar ao forno por 10 a 15 minutos.
Servir com arroz branco e batata palha.