Na tigela da batedeira, misture o açúcar e a margarina e bata até formar uma massa esbranquiçada.
Em um outro recipiente, coloque os 4 ovos e insira um a um à massa esbranquiçada, continue batendo.
Em outra tigela misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Misture em um outro recipiente o leite e a essência de baunilha.
Vá colocando, aos poucos, a mistura da farinha e do leite, intercalando ao adicionar e mexendo com auxílio de uma colher até a massa ficar homogênea.
Não é preciso utilizar a batedeira.
Preencha as forminhas de papel que devem estar dentro da forminha de alumínio para cupcake, até a metade.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.
Após estarem prontos, você pode utilizar o recheio e a decoração de sua preferência.