Name: Salmão ao Molho Pesto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 200 g de salmão; sal quantidade necessária; limão quantidade necessária; azeite quantidade necessária; 175 g de folhas de manjericão; 520 ml de azeite de oliva; 120 g de parmesão ralado; 60 g de alho triturado; 60 g de nozes

Salmão ao Molho Pesto

Foto : TudoGostoso

Por TudoGostoso

30 min

Ingredientes (2 porções)

Salmão

200 g de salmão
sal quantidade necessária
limão quantidade necessária
azeite quantidade necessária

Molho pesto

175 g de folhas de manjericão
520 ml de azeite de oliva
120 g de parmesão ralado
60 g de alho triturado
60 g de nozes

Modo de preparo

Passo 1 : Salmão:

Tempere o sal com limão. Grelhar com azeite e servir com molho pesto.

Passo 2 : Molho pesto:

Com um socador macere todos os ingredientes até formar uma pasta homogênea. Sirva acompanhando o salmão com arroz branco ou um risoto de sua preferencia.