Esprema as laranjas e complete o suco com água.
Coloque em uma panela o líquido, o açúcar e o amido de milho.
Vá mexendo até engrossar.
Unte uma forma com óleo e despeje o creme.
Reserve até esfriar.
Faça a calda, colocando tudo numa panela.
Vá mexendo até ficar uma calda rala.
Tire o pudim da forma e jogue a calda fria por cima.