Truta ao molho de amêndoas
Foto : Carlos Henrique Wolf Borges
Por michael oliveira

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere a truta com limão, sal e pimenta-do-reino e leve ao refrigerador por 15 minutos para marinar.

Passo 2 :

Retire da geladeira e empane na farinha de trigo.

Passo 3 :

Leve à frigideira com óleo já quente e frite até dourar dos dois lados.

Passo 4 :

Retire e reserve.

Passo 5 :

Derreta a manteiga e acrescente as amêndoas.

Passo 6 :

Sirva sobre a truta polvilhando com salsinha bem picada.

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