Misture todos os ingredientes líquidos e as raspas de limão.
Em outro recipiente misture farinha, açúcar e fermento em pó.
Aos poucos acrescente esta mistura de pó com a mistura líquida, com a ajuda de um batedor de arame para aerar.
Unte uma forma numero 24 com margarina. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, fazendo o teste do palito.
Depois de frio desenforme .
Sirva com a cobertura sugerida ou outra de sua preferência.