Name: Torta de mousse de maracujá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 ou 3 ovos (depende da grossura da massa que deseja); 3 colheres de margarina; 4 colheres de leite; 2 ou 3 xícaras de trigo (depende de quantos ovos vai); 1/2 xícara de açúcar (a gosto); 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 4 colheres de leite; 2 colheres de chá de amido de milho (você pode colocar gelatina incolor, mas achei mais prático assim); Suco de 3 a 4 maracujás; 1 maracujá com semente; 1 colher de chá de amido de milho; 1 colher de açúcar ou a gosto; 2 claras; 1 colher de açúcar

Torta de mousse de maracujá

Foto : Emanuele Sarita de Oliveira

Por Emanuele Sarita de Oliveira

40 min

Ingredientes (1 porção)

Massa

2 ou 3 ovos (depende da grossura da massa que deseja)
3 colheres de margarina
4 colheres de leite
2 ou 3 xícaras de trigo (depende de quantos ovos vai)
1/2 xícara de açúcar (a gosto)

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres de leite
2 colheres de chá de amido de milho (você pode colocar gelatina incolor, mas achei mais prático assim)
Suco de 3 a 4 maracujás

Cobertura

1 maracujá com semente
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de açúcar ou a gosto
2 claras
1 colher de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Se preferir separe e reserve as claras para bater em neve e colocar por cima. Amasse tudo com a mão, faça uma bola e enrole em um plástico. Leve para gelar por 30 minutos.

Passo 2 :

Depois coloque na assadeira, faça furos com o garfo para não estufar.

Passo 3 : Recheio:

Em uma panela coloque o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite. Leve ao fogo e deixe por 5 minutos mexendo, misture o creme de leite e mexa. Depois bata no liquidificador com o suco. Deixe esfriar e coloque sobre a massa