Bata as claras em neve com a metade do açúcar e reserve.
Bata o restante do açúcar e a margarina até obter um creme homogêneo. A seguir, vá acrescentando as gemas, uma a uma, até que incorporem. E logo em seguida, junte o leite e torne a bater.
Misture o fermento à farinha e sem bater, incorpore à massa delicadamente.
Acrescente as claras batidas em neve, envolvendo-as à massa.
Divida a massa em duas metades. Separe uma metade da massa e acrescente o chocolate em pó.
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque primeiro a massa branca e depois, por cima , a massa com chocolate.
Assar em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos.