Coloque os 4 filés de frango numa travessa.
Tempere com o limão e sal.
Deixe marinar.
Em uma panela misture o suco de 1 laranja, o mel e a maisena e coloque ao fogo até tomar consistência.
Recheie o filé com a mussarela, presunto e enrole com a fatia de bacon.
Coloque numa forma, cubra com o suco das 2 laranjas e o cálice de vinho.
Coloque em forno preaquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos.
Tire o filés da forma e coloque em uma travessa.
Misture o restante do suco de laranja do assado com o molho da panela.
Despeje por cima dos filés.