Misture a farinha, o sal, o óleo, a manteiga, o fermento e o leite.
Amasse até ficar consistente.
Divida a massa em duas partes.
Abra e coloque na assadeira cobrindo as laterais.
Coloque o purê de batas e por cima o frango desfiado.
Abra o restante da massa e cubra todo o recheio.
Pincele com gema e leve ao forno até dourar.