Misture o fermento e o açúcar até que ele se dissolva e fique líquido.
Em seguida, basta ir adicionando os ingredientes um a um, na ordem disposta, sempre mexendo.
Sove bem, até obter uma massa lisa e homogênea. Atenção neste ponto, a massa não fica totalmente desgrudando das mãos. Fica um pouco úmida, devido à farinha integral.
Disponha a massa em forma untada com óleo.
Pincele água na superfície da massa.
Deixe crescer por 40 minutos.
Asse em forno a 180°C, por 30 a 35 minutos.