Unte uma forma refratária média com azeite.
Ponha as batatinhas em rodelas.
Coloque o peixe cortado em cima das batatinhas, depois ponha os pimentões e a cebola e regue com um pouco de azeite. Cubra com papel laminado e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos. Bom apetite!