Corte a cebola, o bacon e a mussarela separadamente em cubinhos e reserve. Refogue o bacon, quando ele estiver bem corado retire a gordura em excesso adicione a cebola e refogue. Em um recipiente dilua o creme de cebola na água e adicione na panela onde foi refogado a cebola e o bacon e mexa para não empelotar.
Deixe ferver por 2 minutos e adicione o requeijão e em seguida a mussarela.
Deixe ferver por cerca de 5 minutos, lembrando que deve ser mexido constantemente e retire do fogo.
Pode ser utilizado como molho de massas e em receitas de batatas recheadas e abertas.