Salada de macarrão do Nilto
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Foto : Livia Ribeiro
Por Sonaria Guimaraes

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o macarrão em água fervente com pitadas de sal por cerca de 8 minutos.

Passo 2 :

Vá cortando a batata e a cenoura em cubinhos.

Passo 3 :

Coloque a cenoura para cozinhar primeiro, deixe por 2 minutos.

Passo 4 :

Coloque as batatas.

Passo 5 :

Escorra e lave o macarrão, deixe esfriar e leve à geladeira.

Passo 6 :

Depois dos legumes terem sido cozidos deixe esfriar e leve à geladeira.

Passo 7 :

Depois do macarrão e os legumes já resfriados, junte o macarrão, as verduras em cubinhos e a maionese.

Passo 8 :

Use uma luva para misturar tudo.

Passo 9 :

Adicione agora o atum sem o óleo da conserva.

Passo 10 :

Corte o presunto e o queijo em cubinhos e misture a todo o resto.

Passo 11 :

Adicione azeitonas e as uvas a gosto.

Passo 12 :

Leve mais um pouco à geladeira e estará pronto.

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