Misture a água morna com o sal e reserve.
Em um recipiente, coloque a farinha, o óleo, a cachaça, o ovo e misture.
Junte aos poucos nessa mistura a água reservada com o sal e mexa com os dedos.
Talvez precise um pouco mais de água, ou um pouco mais de farinha.
Sove bem, até ficar bem lisa.
A massa tem que ficar macia e sem grudar nas mãos.
Enrole a massa em um filme plástico e leve à geladeira por uns 15 minutinhos.
Retire-a e abra com um rolo ou no cilindro (eu abri com rolo mesmo e ficou ótimo).
A massa tem que ficar fina, mas não exageradamente.
Recheie a gosto.
Aqueça o óleo a mais ou menos 180°C, não pode ser muito quente, pois a massa tem que fritar bem.
Deixe escorrer em papel toalha e sirva.
Com um cafezinho preto hum, muito bom!