Dissolva a maizena no leite; ela vai engrossar o creme do pavê na fervura.
Coloque no fogo o leite condensado e o leite até engrossar mexendo sem parar
desligue o fogo.
Coloque imediatamente a barra de chocolate meio-amargo sem ralar ou cortar (mas reserve 4 quadrados) direto no creme quente e a lata de creme de leite e mexa bem até misturar e virar um creme consistente.
Em seguida monte o pavê com camadas de bolacha (quebre ao meio) e creme (quente mesmo) até terminar com o creme.
Rale o chocolate que restou e jogue por cima para decorar.