Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
Adicione o sachê de sazón e cozinhe os cubos por 5 minutos.
Em uma frigideira grande, adicione o azeite, o alho e a cebola.
Deixe os cubos fritarem alguns segundos (para deixar o alho e a cebola crocante).
Polvilhe com o sal, o orégano e mexa devagar para que a batata não se desmanche.
Polvilhe com um sachê de sazón branco e misture delicadamente.
Se quiser adicione cubos de bacon frito.