Name: Pavê fácil de prestígio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha champagne; Leite para umedecer as bolachas (aproximadamente 300 ml); 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 lata de leite (usar a mesma medida do leite condensado, aproximadamente 400 ml de leite); 3 gemas; 2 colheres de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (usar a mesma medida do leite condensado); 1 colher bem cheia de amido de milho; 1 Pacote de coco ralado 100 g; 200 g de chocolate meio amargo (Chocolate para cobertura de bolo); 1 lata de creme de leite

Pavê fácil de prestígio

Por Enio Barros Moraes

30 min

Ingredientes (12 porções)

Pavê

1 pacote de bolacha champagne
Leite para umedecer as bolachas (aproximadamente 300 ml)

Creme

1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite (usar a mesma medida do leite condensado, aproximadamente 400 ml de leite)
3 gemas
2 colheres de amido de milho

Beijinho

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (usar a mesma medida do leite condensado)
1 colher bem cheia de amido de milho
1 Pacote de coco ralado 100 g

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo (Chocolate para cobertura de bolo)
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 : Pavê:

Molhe todas as bolachas do pacote no leite e cubra uma ou mais formas dependendo do tamanho das mesmas.

Passo 2 : Creme:

Dissolva o amido de milho no leite.

Passo 3 :

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.

Passo 4 :

Mexa até ganhar consistência de mingau.

Passo 5 :

Cubra as bolachas com esse creme ainda quente.

Passo 6 : Beijinho:

Dissolva o amido de milho no leite.

Passo 7 :

Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, até que o beijinho comece a soltar da panela. (Não irá ficar duro, apenas vai ganhar um pouco de consistência).