Primeiro vamos bater no liquidificador os 2 tomates, 1 cebola, 4 dentes de alho, 50 ml de vinagre e 1/2 colher de chá de sal.
Bata por 2 minutos e reserve.
Em uma panela coloque o azeite, deixe esquentar um pouco e coloque a carne moída.
Refogue e coloque a mistura batida no liquidificador.
Deixe cozinhar sempre mexendo até a carne dourar.
Por último coloque as 4 colheres de massa de tomate e mexa bem durante 5 minutos.
Desligue e reserve.
Em outra panela vamos botar os 500 ml de leite.
Quando estiver quase fervendo acrescente as 2 caixas de creme de leite e 100 g de queijo parmesão.
Dissolva a maizena em 1 copo de água e acrescente ao molho branco.
Mexa por alguns minutos e desligue.
Organize as camadas nessa ordem, molho branco (porções generosas), massa, carne moída, presunto e queijo.
Monte várias camadas e por último cubra com a massa e molho branco.
Faça em um tabuleiro grande, de preferência de vidro.
Coloque no forno preaquecido a 210ºC por cerca de 30 minutos.