Numa tigela, misture a farinha com o achocolatado e o fermento.
No liquidificador, bata os ovos com as cascas das maçãs, a manteiga e os dois tipos de açúcar.
Junte aos ingrediente secos e misture bem.
Adicione a castanha e os cubos das maçãs e misture.
Asse em forma de aro removível untada e polvilhada.
Polvilhe o chocolate picado e leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos ou até assar.
Retire do forno, desenforme e sirva com sorvete.