Misture a água com o açúcar e o fermento fresco e deixe descansar por 15 minutos. Numa vasilha à parte, misture a farinha de trigo, o sal e o óleo, acrescente a mistura com o Fermento, e sove até que a massa esteja lisa e fofa.Cubra com um pano de prato e deixe por 30 minutos para crescer. Enforme e deixe por 10 minutos para crescer. Cubra com o Recheio de sua prefêrencia e leve por 15 minutos em forno "FORTE" e mais 10 minutos em forno "MÉDIO"