Deixe a manteiga e os ovos em temperatura ambiente.
Num recipiente, coloque a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.
Misture os ovos unificando a massa (pode ser um ovo de cada vez ou todos juntos).
Esquente um pouco o leite (estando morno é suficiente).
Adicione um pouco de farinha e mexa.
Depois adicione um pouco de leite e mexa.
Alterne a farinha e o leite até já não ter nenhum dos dois ingredientes.
Pode ser 180 ml de leite, se os ovos forem muito grandes.
É melhor não adicionar a farinha nem o leite de uma só vez pra evitar a formação de bolinhas.