Coloque o açúcar e a água para ferver até que vire calda uma calda branca e rala.
Adicione as maçãs e deixe ferver por mais 3 a 4 minutos.
Reserve levando à geladeira até que a massa fique pronta.
Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga e o açúcar.
Acrescente a farinha e o leite.
Unte a forma com margarina.
Coloque a calda e salpique as beiradas com canela.
Coloque vagarosamente a massa.
Leve ao forno médio preaquecido até dourar.