Coloque o ovo na xícara e bata um pouco com um garfo.
Em seguida acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o granulado.
Cata até misturar tudo.
Por último acrescente o trigo e o fermento e mexa mais um pouco, cuidado para não empelotar.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potencia alta.
Enquanto o bolo está assando, faça a cobertura.
Coloque o óleo e a banana com fatias finas.
Leve ao fogo e mexa até a banana derreter um pouco.
Em seguida acrescente o açúcar e deixe derreter mais um pouco.
Retire o bolo do micro-ondas e coloque a cobertura por cima.
Decore e está pronto.