Em uma panela de pressão, acrescente o peito de frango, os dois caldos de frango e um litro de água.
Cozinhe na pressão por meia hora, após esse tempo desfie o peito de frango e tempere a seu gosto, reserve o caldo do frango.
Para o creme branco, misture o requeijão cremoso com creme de leite e reserve.
Unte um refratário com manteiga e forre com as fatias de pão de forma, regue com o caldo do peito de frango.
Em seguida, pegue o creme branco e com o auxílio de uma espátula ou pão duro passe esse creme nas fatias do pão.
Após isso coloque o frango desfiado por cima, em seguida forre com a presunto e a mussarela.Repita esses passos mais duas vezes (pão, caldo, creme, frango, presunto e mussarela).
Termine com uma camada de batata palha.
Leve ao forno médio a 180ºC até gratinar.