Misture todos os ingredientes e amasse bem.
Deixe descansar por meia hora.
Misture tudo muito bem até virar um creme (menos o coco ralado).
Abra a massa com um rolo, espalhe o recheio com uma colher e polvilhe o coco ralado por cima.
Enrole como rocambole e corte em pedaços.
Coloque em uma forma redonda untada com margarina, deixando espaço entre entre eles para que possam crescer.
Leve ao forno por 40 minutos a 180ºC.
Dica: depois de assado regue os pães com um copo americano de leite adoçado.