Na primeira parte coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas.
Leve ao fogo brando mexendo até se formar um creme, mexa sempre.
Na segunda parte na batedeira coloque as claras e bata até o ponto de neve.
Coloque o açúcar e bata.
Adicione o creme de leite.
Misture na batedeira o creme da primeira parte com a segunda.
Reserve.
Para a calda em uma panela coloque o nescau e adicione a água.
Deixe ferver por 2 minutos em fogo baixo.
Em uma panela de pudim coloque primeiro a calda e em seguida o creme da batedeira.
Feche-a e deixe no freezer por aproximadamente 5 horas.
Desenforme e sirva.