Cortar o bacon e a calabresa em cubos pequenos, refogá-los até ficarem dourados.
Tirar o excesso de gordura, se tiver.
Acrescentar a cebola e a salsa (bem picadas), refogá-las até a cebola ficar macia.
Acrescentar o requeijão e o creme de leite, se ficar um molho muito grosso acrescente um pouco de água ou leite.
Acrescentar o queijo ralado.
Cozinhar o macarrão com pouco sal, pois o molho já é salgado.
Misturar bem o macarrão e o molho.