Em uma panela grande coloque o azeite, o alho e a cebola picadinhos, mexa até dourar.Em seguida coloque o frango e mexa bem por mais uns 3 minutos.
Então ponha a ervilha, o milho, a azeitona, o champignon e deixe refogar por mais uns 5 minutos, sempre mexendo.
Logo depois coloque o molho, a água e o cubo de caldo de galinha.
Deixe cozinhar por uns 15 minutos ou até o molho secar um pouco (não muito para não ficar muito seco).
Então misture o arroz e ponha em um refratário de sua preferência.
E bom apetite.
O risoto é um prato que pode ser servido com salada verde e batata palha.