Camarão oriental rápido
Por Christiane Annes

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Enquanto prepara o arroz à parte, como sua preferência, faça o camarão ao molho oriental.

Passo 2 :

Corte o alho em lâminas, o pimentão em cubinhos bem pequenos, o palmito em rodelas.

Passo 3 :

Refogue o alho num fio de azeite de oliva.

Passo 4 :

Em seguida, coloque o pimentão e refogue até ficar bem molinho. O ponto é "quase querendo queimar".

Passo 5 :

Junte o palmito e refogue também.

Passo 6 :

Por último, junte o camarão e refogue rapidamente.

Passo 7 :

Agregue os outros temperos (molho inglês, molho shoyu, pimenta, sal de ervas, açafrão, salsinha e cebolinha) e deixe cozinhar por 5 minutos.

Passo 8 :

Se necessário, acrescente 1/2 copo de água.

Passo 9 :

Após esses 5 minutos, dissolva a farinha de trigo em um pouco de água e coloque no molho, para dar uma engrossada.

Passo 10 :

Fica delicioso com arroz e batata souté.

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