Lave bem a língua bovina.
Cozinhe na panela de pressão por 30 minutos.
Retire do fogo e retire a casca que cobre a língua.
Corte em rodelas finas.
Refogue em uma panela com óleo e alho.
Acrescente os ingredientes e adicione um pouco de água para o molho.
Deixe ferver até o molho encorpar.