Tire a casca do pepino, logo após fatie o pepino em rodelas pequenas. Descanse o pepino em água gelada por 5 minutos.
Tire as folhas do alface, logo após descanse numa mistura de água morna com o vinagre de maçã por 3 minutos.
Corte a maçã em cubos pequenos e deixe descansar por 3 minutos em água gelada. Coloque o vinagre de maçã sobre os ingredientes.