Corte as batatas em rodelas com mais ou menos um dedo de largura.
Cozinhe as batatas até ficarem molinhas, mais não deixe elas quebrarem.
Corte o bacon em fatias e frite, coloque alho, a cebola e doure bem.
Depois de bem frito, coloque o creme de leite e o requeijão.
Desligue o fogo e mexa bem.
Em uma assadeira untada com azeite, coloque as batatas e, por cima, o creme de bacon.
Finalize com a mussarela por cima e leve ao forno até derreter o queijo e dourar.
Bom apetite!