Cozinhe o brócolis até o talo ficar macio, escorra e reserve.
Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
Em uma panela colocar a margarina para derreter junto com a cebola e 2 dentes de alho amassados e refogar. Depois colocar a farinha de trigo e mexer até soltar da panela.
Vá colocando leite aos poucos e mexendo sempre para não empelotar, acrescente leite até dissolver toda a farinha. Por último colocar o parmesão, sal, pimenta e noz moscada a gosto, lembrando que o bacon é salgado.
Em uma panela fritar o bacon (não precisa colocar óleo pois o bacon solta gordura).Quando estiver frito, adicionar o restante do alho amassado e deixar fritar só um pouco.
Colocar o brócolis e deixar fritar por 1 minuto para apurar o sabor no brócolis.
Colocar o macarrão e mexer.
Por último adicionar o molho branco e mexer.
Colocar em uma travessa de vidro e servir.
Dica:Fica gostoso colocar parmesão fresco ralado em cima e colocar no forno para gratinar um pouco.