Unte com margarina sem sal e enfarinhe a forma para pudim.
Bata no liquidificador 400 g (1 pote) de doce de leite, o leite, os ovos e a farinha de trigo.
Despeje a mistura na forma de pudim e leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria, coberto com papel alumínio por 45 minutos.
Após esse tempo retire o papel alumínio e coloque o pudim de volta ao forno por mais 10 minutos para ficar bem moreninho.
Após esse tempo de 10 minutos, retire o pudim do forno e espere esfriar para desenformar.
Bata no liquidificador 400 g de doce de leite (1 pote) e 200 g de creme de leite.
Se necessário leve essa mistura ao fogo para engrossá-la.
Após desenformar o pudim, cubra-o com a calda e polvilhe coco ralado.
Leve para gelar.