Torta gelada de abacaxi
Por celma regina

Ingredientes (25 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o abacaxi picado bem miudinho com o açúcar e a água.

Passo 2 :

Deixe esfriar e reserve a calda.

Passo 3 :

Faça um mingau com o leite, a maisena e o leite condensado.

Passo 4 :

Retire do fogo, deixe esfriar e, em seguida, acrescente 1 caixa de creme de leite.

Passo 5 :

Bata na batedeira rapidamente.

Passo 6 : Montagem:

Forre a forma com as bolachas molhadas na calda do abacaxi.

Passo 7 :

Espalhe o mingau sobre as bolachas umedecidas com a calda.

Passo 8 :

Espalhe abacaxi sobre o creme de maisena.

Passo 9 :

Misture as 2 caixas de creme de leite e espalhe sobre o abacaxi.

Passo 10 :

Por último espalhe o coco ralado.

Passo 11 :

Leve à geladeira e sirva bem gelado.

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