Faça seu arroz normalmente e tempere-o com os dentes de alho.
Cozinhe as batatas em pequenos cubinhos e tempere com pitadas de cominho e sal.
Coloque as batatas em um recipiente e cubra com o arroz já cozido e temperado. Em seguida coloque algumas colheradas de requeijão por cima do arroz de modo que ele vá derretendo um pouco. Polvilhe com o creme de cebola e leve ao forno por 5 minutos só para dourar o creme de cebola.
A quantidade do requeijão e do creme de cebola ficam a gosto.