Corte em fatias finas as berinjelas (circulo ou longitudinal) e reserve.
Em uma panela grande e funda frite o alho e as cebolas.
Adicione os pacotes de molho de tomate e misture o leite.
Jogue todas as berinjelas cortadas e cozinhe por 10 minutos, desligue.
Em uma forma untada coloque uma camada de molho, uma camada de berinjela, uma camada de queijo prato ralado.
Repita até forrar a forma e acabar os ingredientes.
Por último coloque uma camada de queijo e leve ao forno a 200ºC por 25 a 30 minutos.
Sirva com vinho tinto e coloque cebolinha e salsinha para enfeitar.