Para começar a fazer o bolo, bata as gemas com o açúcar até formar um creme bem homogêneo.
Junte uma xícara de farinha e bata mais um pouco.
Junte o leite e bata mais um pouco.
Junte a outra xícara de farinha e continue batendo até que os ingredientes estejam todos bem misturados.
Bata as claras em neve (caso já não estejam batidas) e misture delicadamente à massa.
Enquanto mistura, acrescente o fermento em pó e misture bem.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 30 a 40 minutos.
Enquanto o bolo assa, você faz o creme de leite ninho.
Bata o leite condensado e a manteiga até que forme um creme lisinho.
Sem parar de bater, acrescente as colheres de Leite Ninho.
Desligue a batedeira e acrescente, delicadamente, o creme de leite (sem bater).
Esse creme deve ser levado à geladeira por mais ou menos 30 minutos.
Ele serve tanto para rechear quanto para cobrir o bolo.