Amasse a ricota, rale a cenoura, adicione sal e salsinha à gosto. Misture tudo com 1/2 pote de maionese.
Escorra a água do atum e amasse bem, adicione o catchup, o orégano e misture com 1/2 pote de maionese
Amasse os ovos, pique o presunto em quadradinhos bem pequenos, adicione o sal, cebolinha à gosto e a mostarda. Misture tudo com 1/2 pote de maionese.
Alterne camadas de pão e pasta. A primeira e última camadas devem ser de pão.
Passe a maionese restante (quanto for necessário) em cima e nas laterais da torta para fixar melhor a decoração.
Finalize decorando com cenoura em rodelas, ervilha, batata palha, tomate cereja ou o que mais sua criatividade permitir.
De preferência, faça no dia anterior e mantenha refrigerado até a consumação.