Mousse de chocolate e limão
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Foto : Natália Brabo da Crús
Por Cíntia Drumond Carvalho

Ingredientes (20 porções)

Chocolate

Limão

Modo de preparo

Passo 1 : Chocolate :

Aqueça o creme de leite em banho-maria.Acrescente o chocolate meio amargo.Mexa até obter um creme homogêneo.Tire do fogo e adicione delicadamente as 4 claras batidas em neve,juntamente com o açúcar e reserve.

Passo 2 : Limão :

Misture o creme de leite com o leite condensado.Acrescente o suco e as raspas do limão e, em seguida, as claras em neve, mexendo devagar.

Passo 3 : Montagem :

Coloque em uma taça grande metade da mousse de chocolate e a metade da de limão.

Passo 4 :

Faça camadas nessa ordem e termine com a mousse de limão.Decore com raspas de chocolate e cerejas.

Passo 5 :

Leve à geladeira por 4 horas e sirva gelada.

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