Bata os ingredientes da massa no liquidificador menos o trigo.
Despeje em uma panela, leve ao fogo alto e mexa até levantar fervura.
Após ferver jogue o trigo e misture rapidamente até virar uma bola.
Deixe esfriar.
Em um refratário misture o recheio e mexa.
Modele bolinhas, coloque recheio, passe na clara e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar.